fbpx

Навіть з самих звичайних продуктів можна зробити дуже смачну і незвичайну страву. Спробувала новий салат і відразу занесла в улюблені рецепти!

Навіть з самих звичайних продуктів можна зробити дуже смачну і незвичайну страву. Ось і цей салат з курячих сердечок з цибулею, огірочком і яйцями, виходить дуже святковим, зі свіжим ароматом весни.

Інгредієнти:

  • сердечка курячі – близько 600 г;
  • яйця – 3 шт.
  • огірок свіжий – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.

Для приготування маринаду необхідно:

  • вода – 2 ст. л.
  • оцет 9% – 2 ст. л.
  • цукор – 1 ч. л.
  • сіл – 0.5 ч. л.

Для домашнього майонезу візьміть:

  • яйце – 1 шт.
  • масло рослинне – 150 мл
  • гірчиця 0.5 ч. л.
  • лимонний сік – 1 ст. л.
  • цукор – третина ч. л.
  • сіль – 0.5 ч. л.

Процес приготування:

Сердечка промиваємо і варимо з сіллю, лавровим листом і спеціями до готовності. Це займе близько 40 хвилин. Остуджують і ріжемо соломкою.

Огірок ріжемо соломкою. Цибулю ріжемо тонкими чверть кільцями і маринуємо, змішавши всі продукти для маринаду.

Яйця варимо і трьом на крупній тертці. Змішуємо всі продукти і заправляємо домашнім майонезом.

Якщо ви будете готувати домашній майонез, то всі продукти повинні бути кімнатної температури. Все змішуємо і перебиваємо занурювальним блендером.

У такий свіжий салат буде не зайвим ще порізати свіжу зелень.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page