Не скажу, що в цілях економії, та я готую налиснички НА ВОДІ за цим рецептом вже давно. Вони виходять смачними, еластичними і в них можна загорнути будь-яку начинку. Мої діти полюбляють з сиром, а ви вже дивіться на свої вподобання. Смачно – не те слово!
Для приготування вам знадобиться:
Вода 1 л
Яйця 4 шт
Борошно 250-300 г
Олія 2 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Оцет 9% для гасіння соди
Сіль 1 дрібка
Ванілін за бажанням
Рецепт млинців на воді
1. Виливаємо воду в зручну миску і розбиваємо в неї яйця (зазвичай рецепт тонких млинців на воді має на увазі тісто з яйцями, але можна і без них – наприклад, під час посту або в цілях економії).
2. Гасимо соду і теж відправляємо її в чашу.
3. Вливаємо олію. Солимо, збиваємо міксером.
4. Всипаємо борошно і перемішуємо до розчинення грудочок. Тісто має бути рідке, що нагадує кисіль.
5. Залишаємо настоятися хвилин на 20, щоб клейковина як слід розійшлася.
6. Добре розігріваємо пательню і випікаємо млинці на воді з обох сторін.
Готуйте, смакуйте та будьте здорові!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook