Не знаєте що приготувати на вечерю? Хочеться, щоб і смачне, і корисне, і щоб не сильно заморочуватись? Тоді цей рецепт саме для вас!
Тушкована цвітна капуста з каррі.
Багато хто досі недооцінює цвітну капусту і вважає її несмачною. Абсолютно дарма!
Вам знадобиться:
500 г цвітної капусти,
200 г нуту,
200 мл кокосового молока,
1 ст.л. пасти карі,
1 лайм,
1 цибулина,
30 мл олії, сіль.
Готуємо так:
У глибокому сотейнику доведіть кокосове молоко до кипіння, розчиніть в ньому пасту карі, додайте дрібно нарізану цибулю та посоліть.
Розділіть цвітну капусту на суцвіття і обдайте кип’ятком.
Викладіть її до сотейника, до молока разом із консервованим або заздалегідь відвареним нутом.
Протушкуйте все приблизно 15 хвилин і заправте соком лайма.
Смачного, друзі!
Фото з вільних джерел
