Не знаю, як ви, та у мене ідеї щодо приготування страв вже закінчилися. Тому коли я натрапила на цю запіканку, то одразу ж вирішила побалувати своїх рідних, а за одно і себе, бо довго біля неї “возитися” не потрібно. Все швидко, легко і смачно!
Запіканка з рису з шинкою і сиром: ситна страва на швидку руку.
Її основний інгредієнт – відварений рис, свіжий або вчорашній. Таку запіканку можна приготувати навіть на сніданок: поживна і збалансована страва не дасть прокинутися почуттю голоду до самого обіду. Моцареллу можна замінити будь-яким іншим вершковим сиром або плавленим сирком.
Вам знадобиться:
Рис 4 стакан.
Моцарелла 250 г
Шинка 100 г
Морква 1 шт.
Петрушка 0,5 пуч.
Яйце 2 шт.
Молоко 1 стакан.
Твердий сир 100 г
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
Готуємо так:
Моцареллу натріть на тертці або порвіть руками, сиру моркву натріть на крупній тертці, шинку наріжте дрібними кубиками, петрушку подрібніть. Змішайте вищевказані інгредієнти з відвареним рисом і добре перемішайте.
Яйця збийте за допомогою блендера, додайте тертий твердий сир, влийте молоко, посоліть і поперчіть.
Форму для запікання змастіть маслом, викладіть рисову масу і залийте яєчною сумішшю. Надішліть форму в духовку, розігріту до 200 градусів, і випікайте протягом 30 хвилин.
Подавайте запіканку як гарнір або як самостійну страву.
Запевняю, це дуже смачно!
Передрук без посилання на ibilingua.com – заборонений!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook
