Неперевершена рулька, запечена в соусі на лаваші! Шкода, що я раніше не готувала цей шедевр!
Ставимо варити рульку вагою приблизно 2 кг, варимо 2-3 години.
Соус: мед, оливкова олія, сіль, перець, сушений базилік і м’ята, соєвий соус і багато почавленого часнику.
Цим соусом щедро змащуємо м’ясо.
Розгортаємо фольгу, рокладаємо по ній лаваш, викладаємо на лаваш м’ясо, накриваємо сальною шкіркою від рульки.
Підняти по краях фольгу, залити рештою соусу, накрити фольгою і в духовку на 15 хвилин при 200 градусах.
Потім відкрити і ще на пару хвилин в духовку, щоб підрум’янилося.
Коли охолоне – в холодильник. А на ранок всі смакують неперевершену рульку!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, http://vkusno.co
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
