Бюджетний торт, який готується просто і швидко. Незрівнянно смачний торт «Янтарний» – шикарний, простий і недорогий
Інгредієнти:
- яйця – 4 шт.
- борошно – 140 г
- цукор – 180-200 г
- какао – 30 г
- курага – 50 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- горіхи будь-які – 50 г
Для приготування крему візьміть:
- згущене молоко – 200 г
- масло вершкове – 200 г
- ванілін – 1 г
Приготування:
Збиваємо яйця та поступово всипаємо цукор і збиваємо до стійкої і густої піни. Борошно просіваємо і порційно додаємо в тісто, додаємо розпушувач, вимішуємо до однорідності.
Курагу і горіхи подрібнюємо в крихту блендером і всипаємо в тісто. Форму для запікання застеляємо пергаментом. Духовку розігріваємо до 180 градусів. Випікаємо бісквіт 30 – 35 хвилин, обов’язково перевіряйте готовність зубочисткою.
Корж охолоджуємо. Масло вершкове та згущене молоко залишаємо нагріватися до кімнатної температури. Збиваємо м’яке вершкове масло, потім, не припиняючи процес збивання, вливаємо згущене молоко і збиваємо до пишної маси.
Корж розрізаємо на 2 частини і формуємо торт, змащуючи коржі кремом. Зверху і з боків, також обмазуємо кремом, все вирівнюємо і присипаємо торт крихтою з кураги і горіхів. За бажанням, можете посипати і шоколадною стружкою.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
