Хочете приготувати смачні сирники на сніданок? Ми пропонуємо урізноманітнити класичний рецепт і додати в сирну масу шматочки шоколаду.
Шоколад може бути будь-яким – чорним, молочним або білим. А від десерту з наповнювачем краще відмовитися. Джерело
Крім цього, додавати занадто багато шоколаду в сирники не потрібно – стандартного квадратика буде досить, інакше начинка може витекти при обсмажуванні.
Сирники з шоколадною начинкою
Складові:
- 500 г сиру
- 2 яйця
- 2 ст.л. цукру
- 1 склянка борошна
- 50 г шоколаду
- дрібка солі
- рослинна олія – для обсмажування
Читайте також: Як приготувати заливний пиріг з грушею і ваніллю
Спосіб приготування:
1. Сир викласти в глибоку миску і добре розім’яти його вилкою.
2. Яйця збити з цукром і додати до сиру, перемішати.
3. Всипати 2 ст. л. борошна, посолити і перемішати до однорідності.
4. Змочивши долоні водою, сформувати з сирної маси кульки і вкласти всередину по шматочку шоколаду.
5. Приплюснути, щоб вийшли коржі.
6. Обваляти заготовки в залишилася борошні, струсити надлишки.
7. Розігріти сковороду з рослинним маслом, додати сирники і обсмажити їх на середньому вогні під кришкою з двох сторін.
8. Подавати сирники з шоколадною начинкою разом зі сметаною, варенням або десертним соусом .
