fbpx
рецепти
Ніколи у мене не виходили парові вареники, хоча коли їздили відпочивати в Карпати, саме ця страва була улюбленою у нашої родини. А ось тепер я живу з дітьми вде п’ятий місяць у Верховині у молодшої сестри своєї бабусі, і тітка Оксана навчила мене готувати це пухке диво просто ідеально! Ось чудо-рецепт

Ніколи у мене не виходили парові вареники, хоча коли їздили відпочивати в Карпати, саме ця страва була улюбленою у нашої родини. діти від таких вареничків просто у захваті.

А ось тепер я живу з дітьми вде п’ятий місяць у Верховині у молодшої сестри своєї бабусі, і тітка Оксана навчила мене готувати це пухке диво просто ідеально!

Ось чудо-рецепт, зберігайте й собі.

Вареники за цим рецептом можна готувати з будь-якою начинкою. Я кип’ячу воду в каструлі, зверху натягуючи марлю і викладаю на марлю вареники, накриваю кришкою і готую рівно 5 хвилин! Вареники подаються до столу, змащені вершковим маслом і сметаною.

Складові:

Кефір – 1 склянка

Яйце – 1 штука

Цукор – 2 ст. ложки

Сіль – 1 щіпка

Олія соняшникова – 3 ст. ложки

Борошно пшеничне – 2 склянки

Ванілін – за смаком

Сода – 1 чайна ложка

Змішуємо в одній ємності: кефір, яйце, сіль, цукор, ванілін, соняшникова олія і борошно. Замісити тісто.

Присипте стіл борошном. Беремо тісто і ретельно його втираємо в соду з борошном, потім ставимо в холодильник на 30 хвилин.

Дістаньте тісто з холодильника і сформуйте вареники. Начинка може бути абсолютно будь-яка (у мене днямит оце була бананова з цукром).

Кип’ятимо воду в каструлі, зверху натягуємо марлю, на якій будуть вариться вареники. Їх слід викладати на відстані один від одного. Обов’язково закривайте вареники кришкою або мискою під час варіння. Варити рівно 5 хвилин!

Готові вареники викладаємо в тарілку і щедро змащуємо вершковим маслом. Смачного!

Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.

Фото ілюстративне, з відкритих джерел.