Найпростіші рецепти виходять найсмачнішими. Ось і смак цього печива, з журавлиною і горіхами, вас точно порадує.
Інгредієнти:
- сметана жирна – 150 г
- масло вершкове – 100 г
- борошно – 300 г
- цукор – 100 г
- сіль щіпка
- сода – ½ ч.л.
- журавлина – 80 г
- горіхи – 50 г
Приготування:
Цукор змішуємо з розм’якшеним вершковим маслом і розтираємо до однорідності. Додаємо сіль і соду, сметану, вимішуємо.
Горіхи подрібнюємо на шматочки й змішуємо з тістом, вводимо суху журавлину, вимішуємо. Борошно просіваємо і всипаємо в тісто, вимішуємо м’яке і піддатливе тісто.
Робочу поверхню присипаємо борошном, розгортаємо пласт тіста товщиною 0.5 мм і режим на ромбики або квадратики. Деко застилає пергаментом, викладаємо печиво.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо печиво близько 10 хвилин.
Якщо у вас немає журавлини, ви можете замінити її будь-якими ягодами, цукатами, шматочками сухофруктів, різними горішками, шматочками шоколаду. У тісто можна додати й цитрусову цедру, тоді печиво вийде дуже ароматним.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
