Ніжне, повітряне, справжнісіньке морозиво, яке готується всього з двох продуктів, які ви точно знайдете у своєму холодильнику.
Інгредієнти:
- вершки жирні або жирна сметана – 500 мл
- згущене молоко – 250 г
- за бажанням та смаком свіжі ягоди та фрукти, карамель, шоколад, інші добавки
Процес приготування:
Добре охолоджені вершки збиваємо міксером до того моменту, поки маса не збільшиться вдвічі, та стане дуже густою, такою що тримає форму.
Не перестаючи збивати міксером на високій швидкості, тонким струмком вливаємо згущене молоко і збиваємо до повної однорідності. Виливаємо масу у форму, розрівнюємо.
Тепер ви можете на свій смак полити зверху шоколадом, сиропом, карамеллю, какао, тертим шоколадом або горіхами. Додайте різні солодкі добавки на свій смак.
Відправляємо форму в морозильну камеру на 4-6 годин для застигання.
Ви можете перетворити його на пломбір, якщо влиєте ванільну есенцію або в процесі збивання додайте якісне і жирне какао і тоді у вас вийде справжнісіньке шоколадне морозиво.
Якщо є час та бажання, дно форми викладаємо печивом. Зверху морозиво, яке накриваємо печивом. Перед подачею ріжемо порційними шматочками за розміром печива і отримуємо прекрасний, освіжаючий десерт, найулюбленіші ласощі.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.