Ніжне суфле, яке просто тане в роті. Це найпростіший рецепт одного з найсмачніших і ніжних тортів, який завжди всім подобається. Готується дуже просто і швидко.
Інгредієнти:
- яйця – 4 шт.
- сир Філадельфія – 250 г
згущене молоко – 400 м
Приготування:
Відокремлюємо білки від жовтків. Збиваємо білки до стану пишної і густої, стійкої маси. Жовтки змішуємо з сиром і збиваємо до однорідності.
Порада: беріть будь-який м’який сир, який у вас є.
Змішуємо білкову та сирну маси, додаючи білок частинами і акуратно вимішуємо віночком до однорідності. Форму застилаємо пергаментом і викладаємо тісто.
У форму ставимо форму і наливаємо гарячу воду. Якщо у вас роз’ємна форма, оберніть її фольгою. Відправляємо в духовку і випікаємо при 180 градусах близько 45 – 50 хвилин до рум’яності торта.
Охолоджуємо в формі і акуратно прибираємо пергамент, посипаємо торт цукровою пудрою і подаємо до столу.
Тортик виходить дуже ніжним, просто повітряним, як хороше пташине молоко. Якщо є бажання, розтопіть шоколад і полийте ласощі зверху.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
