Ніжні гарбузові оладки, можна зробити для перекусу, полудня або вечері. Легка страва, стане прекрасним доповненням у вашому сімейному меню.
Інгредієнти:
- гарбуз – 600 г
- яйця – 2 шт.
- часник – 2 зубчики
- борошно – 2 ст. л.
- італійські трави, сіль, перець
Процес приготування гарбузових оладок:
Гарбуз очищаємо від шкірки і натираємо на середній тертці або подрібнюємо за допомогою блендера. Додаємо дрібно нарізаний часник, італійські трави, свіжу зелень, сіль і перець, яйця. Перемішуємо.
Всипаємо в масу борошно і вимішуємо тісто. Якщо вам попався дуже соковитий гарбуз, тоді борошна може знадобитися трохи більше. Можна додати ще манної крупи.
Розігріваємо олію в сковорідці і викладаємо масу по столовій ложці. Обсмажуємо оладки з двох сторін до рум’яності.
Подаю таку смакоту зі сметаною або соусом на її основі з часником, травами і зеленню. Домашній майонез також прекрасно підходить.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
