fbpx
рецепти
Ніжні і м’які тістечка просто тануть у роті: навчила бабуся. Рецепт швидкого і смачного десерту

Ніжні і м’які тістечка просто тануть у роті, крем виходить ідеальної консистенції.

Інгредієнти:

  • яйця – 4 шт.
  • цукор – 140 г
  • ванілін – 1 п.
  • молоко, борошно і соняшникова олія по 8 ст. л.
  • розпушувач – 1 п.

Для приготування крему необхідно:

  • молоко – 400 мл
  • жовток – 1 шт.
  • цукор – 50 г
  • цедра 1 лимона
  • крохмаль кукурудзяний – 2 ст. л.
  • борошно – 1 ст. л.
  • масло вершкове – 20 г

Процес приготування тістечок:

Яйця збиваємо з цукром і ваніліном, збиваємо міксером до високої і стійкої, густої маси. Вливаємо молоко і олію, всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і збиваємо далі.

Форму застеляємо пергаментом і виливаємо тісто. Випікаємо при 200 градусах близько 20 хвилин. Звертаємо рулет в папері і залишаємо остигати.

Для заварного крему змішуємо всі продукти крім вершкового масла і варимо густий крем. Знімаємо з плити, вмішуємо вершкове масло і залишаємо остигати, періодично перемішуючи.

Бісквіт обрізаємо з усіх боків і розрізаємо на порційні шматочки. На кожен викладаємо крем і звертаємо трубочки, з боків також змащуємо кремом.

Тістечка-трубочки з заварним кремом виходять ніжними, м’якими, ароматними. За бажанням можна полити розтопленим шоколадом і присипати подрібненими горішками.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page