fbpx
рецепти
Ніжний і соковитий сливовий пиріг. Рецепт простий і легкий, сливи можна замінювати різними начинками!

Кексове тісто є універсальним продуктом, який відмінно підходить для пирогів і кексів з прошарками, для фруктових та ягідних запіканок. Рецепт простий і легкий, сливи можна замінювати різними начинками.

Інгредієнти:

  • масло вершкове та сметана по 150 г
  • яйця – 3 шт.
  • цукор – 180 г
  • сіль дрібка
  • ванілін за смаком
  • розпушувач – 1 пакетик
  • борошно- близько 280 г
  • сливи – 500 г

Приготування сливового пирога:

Розм’якшене вершкове масло з сіллю збиваємо до однорідності.

Порада: для кращого з’єднання, всі продукти повинні бути кімнатної температури.

Додаємо ванілін і дрібний цукор, а краще цукрову пудру, вона дозволяє отримувати м’яке і однорідне тісто без кристалів цукру, які можуть повністю не розчинитися в тісті і стануть причиною його жорсткості.

Додаємо яйця по одному і добре збиваємо кожен раз. Додаємо сметану і просто перемішуємо масу. Борошно змішати з розпушувачем і просіваємо.

Частинами додаємо в тісто і добре вимішуємо. Форму змащуємо маслом і викладаємо тісто. Сливи вибирайте щільні. Щоб вона не розтікалися. Ріжемо часточками і викладаємо на тісто.

Випікаємо при 180 градусах близько 30 – 40 хвилин, дивіться по своїй духовці. Обов’язково перевіряйте готовність шпажкою. Охолоджуємо трохи в формі. Потім виймаємо і охолоджуємо остаточно.

Пиріг виходить дуже акуратним, м’яким і ніжним, аромат сливи просто дивовижний. Сливи не порушують процес випікання, тісто не стає розм’якшеним.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page