fbpx
рецепти
Ніжний та смачний заливний пиріг з полуницею. Їла б кожного дня!

З настанням теплих днів починається сезон смачних та ароматних ягід. Тому, пропонуємо приготувати дуже простий та неймовірно смачний пиріг, який обов’язково сподобається всій родині.

Інгредієнти:

Тісто:

  • цукор пісок 100 г
  • борошно вищого ґатунку 400 г
  • цукор ванільний 1 пак.;
  • масло солодковершкове 120 г
  • яйця 2 шт.
  • розпушувач тіста 1 ч. л.

Заливка:

  • цукор пісок 120 г
  • крохмаль 20 г
  • сметана 15 – 25% 300 мл
  • яйця 2 шт.
  • полуниця 300 г

Спосіб приготування:

З’єднайте просіяне борошно з розпушувачем. В іншій ємності з’єднайте цукор пісок з яйцями, добре збийте та додайте вершкове масло.

Перелийте рідку масу в борошно та замісіть тісто. Загорніть його харчовою плівкою та покладіть у холодильник на 30 хвилин.

Змішайте всі інгредієнти для заливки до однорідної маси. Полуницю промийте та просушіть.

Розподіліть по формі для випічки тісто рівним тонким шаром з бортиками. Залийте заливкою та викладіть зверху ягоди.

Випікайте 45 хвилин в розігрітій до 180 градусів духовці. Після вимкніть та залиште пиріг на 30 хвилин. Смачного!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.