Ще один багатошаровий рибний салат, незвичайний за складом, оригінальний і дуже смачний.
Інгредієнти:
- сайра консервована – 2 банки
- яблуко – 1 шт.
- яйця варені – 6 шт.
- невелика цибулина – 1 головка
- чорнослив – 100 г
- волоські горіхи – 50 г
- напівтвердий сир – 200 г
- майонез
Приготування:
Нарізаємо цибулю, перекладаємо в ємність, додаємо щіпку цукру і 1 ч.л. 9% оцту. Перемішуємо та маринуємо хвилин 10. З риби зливаємо рідину та розминаємо вилкою.
Очищене від шкірки яблуко натираємо на великій тертці, сир на дрібній тертці. Чорнослив нарізаємо шматочками. Варені яйця натираємо на великій тертці.
Викладаємо салат шарами в кільце, обмотавши його заздалегідь харчовою плівкою. На кожен шар викладати по половині підготовлених інгредієнтів, ущільнюючи та промазуючи кожен шар майонезом.
1 шар – половина риби. Змащуємо майонезом.
2 шар – половина маринованої цибулі, віджатої від маринаду. Майонезом не змащуємо.
3 шар – терте яблуко (половину). Змащуємо майонезом.
4 шар – половину тертих яєць. Змащуємо майонезом.
5 шар – половина всього чорносливу. Не змащуємо майонезом.
6 шар – половина тертого сиру. Змащуємо майонезом.
Потім повторюємо шари у тому порядку: риба, цибуля, яблука, яйця, чорнослив і сир. Останній шар змащуємо майонезом та посипаємо рубаними волоськими горіхами (попередньо підсушити на сковороді). Знімаємо акуратно з салату форму та плівку.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
