Капуста підходить не тільки для голубців і начинки пирогів і пиріжків. З овоча готують безліч смачних і корисних салатів з різними додатковими продуктами.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- капуста – 200 г
- огірок свіжий – 1 шт.
- кріп – 1 п.
- часник – 2 зуб.
- сіль перець
- майонез
Для приготування млинців потрібно:
- яйця – 3 шт.
- молоко – 50 мл
- сіль
Приготування:
Найсмачніший салат виходить з молодої капусти. Для млинців яйця перемішуємо виделкою з сіллю і обсмажуємо кілька тонких млинців, охолоджуємо і ріжемо тонкою локшиною.
Капусту шаткуємо і огірок ріжемо соломкою.
Часник дрібно ріжемо або пропускаємо через прес. Але краще, якщо часник буде відчуватися в страві шматочками, так і аромат зберігається довше, ніж у видавленого.
Кріп, можна ще додати петрушку, дрібно січемо. Змішуємо всі інгредієнти, солимо і перчимо до смаку. Заправляємо майонезом або сметаною до смаку.
Якщо салат робили з продуктів, вийнятих з холодильника, тоді відразу подаємо до столу. Можна відправити в холодильник охолоджуватись на 30 хвилин.
Вдало поєднується салат з м’ясними стравами – свіжий і легкий салат, буде знижувати жирність страв і допоможе швидше засвоїтися їжі в шлунку.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
