fbpx
рецепти
Обожнюєте пончики? Але намагаєтеся рідко готувати, тому, що це шкідливо і дуже калорійно? Цей рецепт спеціально для вас! Пончики виходять пишними, нереально повітряними і просто тануть у роті

Обожнюєте пончики? Але намагаєтеся рідко готувати, тому, що це шкідливо і дуже калорійно? Цей рецепт спеціально для вас! Пончики виходять пишними, нереально повітряними і просто тануть у роті.

Інгредієнти на 12 пончиків:

  • сир (краще використовувати домашній) – 250 г
  • борошно – 220 г
  • яйце – 1 шт.
  • рослинна олія – 1 ст. л.
  • сметана – 1 ст. л.
  • ванільний цукор, розпушувач по 1 ч. л.
  • сіль на кінчику ножа
  • цукрова пудра, повидло за бажанням

Приготування:

Змішуємо яйце, сіль, цукор і ванільний цукор. Додамо сметану і сир, добре перемішуємо вінчиком до однорідності. Потім додаємо дві столові ложки борошна від загальної маси за рецептом, розпушувач і ще раз переміщаємо.

Далі частинами вводимо решту борошна, тісто повинно вийти гладке, м’яке і не липнути до рук. Розкачуємо в джгутик і ділимо на 12 рівних частин.

З кожного шматочка формуємо кульки. Потім в центрі заготовки вирізаємо отвір. Це можна зробити за допомогою кондитерської насадки.

Деко застилаємо пергаментним папером і викладаємо наші пончики, змащуємо теплим молоком. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів на 25-30 хвилин.

Готові пончики можна посипати цукровою пудрою. За бажанням можна наповнити повидлом або згущеним молоком. Але і без всього цього вони дуже смачні.

Фото – ілюстративне.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

facebook