Неймовірна на смак овочева запіканка! І м’яса не треба. Мої завжди з’їдають всю і добавки просять! Дуже гарна й корисна страва, особливо зараз, у розпал овочевого сезону.
Стручкову квасолю та цвітну купусту (кількість всіх продуктів – на ваш смак, орієнтуйтеся на свою родину) відварити і відкинути на друшляк.
Помідори надрізати навхрест, опустити на три секунди в окріп, дрібно нарізати.
Солодкий перець нашинкувати кубиками.
Цибулину із зубком часнику дрібно порізати й пасерувати в олії.
столову ложку муки підсмажити в олії, розвести водою до сметаноподібного стану, додати цибулю, овочі скласти у вогнетривкий посуд, залити соусом і запікати в духовці або в печі (в мене у дворі – літняпіч на вулиці) півгодини.
Смачного! Щастя Вашій родині!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, evgcook
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
