fbpx
рецепти
Один із смачних рецептів вечері з картоплі та фаршу: з картоплі та фаршу

Один із смачних рецептів вечері з картоплі та фаршу.

Інгредієнти 

  • сир – 50 г
  • вершкове масло – 30 г
  • фарш – 450 г
  • картопля – 850 г
  • жовток курячий – шт.
  • молоко – 4 ст. л.
  • сіль – 0,5 ч. л.
  • кріп – пучок
  • цибуля ріпчаста – шт.

Приготування:

Найперше  очищаємо картоплю від шкірки і нарізаємо на шматочки середнього розміру. Тоді ідварюємо овоч до готовності, попередньо посоливши воду.

У цей час дрібно шаткуємо пучок кропу. Нарізаємо дрібним кубиком очищену від лушпиння цибулину.

А потім додаємо цибулю до фаршу, солимо і перчимо до смаку, поєднуємо інгредієнти докупи. Формуємо із загальної грудки фаршу маленькі колобки – 6 штук. Кожну м’ясну кульку розкочуємо в млинець завтовшки -5 мм.

Беремо тоді сир і нарізаємо середнім квадратом, кладемо всередину м’ясного коржика і запечатуємо всередину.

Уже у відварену картоплю кладемо вершкове масло, виливаємо молоко, висипаємо кріп. Розминаємо картоплю до стану пюре. Формуємо аналогічні грудочки – 6 штук, кожну розкочуємо в корж 3-4 см завтовшки.

Викладаємо готові картопляно-м’ясні колобки у форму для випікання. Тоді биваємо яйце, змащуємо поверхню кульок сумішшю. Розігріваємо духовку до 180 градусів, готуємо страву 35 хвилин.

І ми приготували чудову вечерю або обід для всієї родини.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

You cannot copy content of this page