fbpx
рецепти
Один з найпростіших і найшвидших рецептів приготування сніданку: кабачкова піца або яєчні млинці з помідорами та зеленню, хоча начинку ви можете зробити найрізноманітнішу на свій смак

Один з найпростіших і найшвидших рецептів приготування сніданку: кабачкова піца або яєчні млинці з помідорами та зеленню, хоча начинку ви можете зробити найрізноманітнішу на свій смак.

Інгредієнти:

  • кабачки – 1 шт.
  • яйця – 5 шт.
  • сіль, перець, зелень
  • сметана – 2 ст. л.
  • масло вершкове – 15 г
  • помідор – 1 шт.
  • сир – 100 г

Процес приготування:

Кабачок натираємо на великій тертці, солимо, перемішуємо і залишаємо на 5 хвилин. Яйця збиваємо віночком до однорідності.

Додаємо в яєчну масу сметану та перемішуємо. Кабачкову масу добре віджимаємо і додаємо до яєчної маси.

Зелень дрібно рубаємо і також змішуємо з яйцями та кабачками, добре перемішуємо. Томати ріжемо кружальцями, сир ріжемо скибочками або тремо на великій тертці.

Сковороду змащуємо вершковим маслом і виливаємо частину маси, викладаємо кружечки помідорів, на який кладемо скибочки сиру або посипаємо тертим сиром.

Накриваємо кришкою та смажимо на невеликому вогні близько 8 хвилин. Готуємо таким чином усі млинці та подаємо їх з різними соусами, салатами, грінками.

Найпростіша, але ситна та апетитна страва, ви можете урізноманітнити за допомогою своїх улюблених начинок.

Щоб млинці не вийшли занадто грубими, кабачки вибирайте цукіні або молоді – у них майже немає насіння, яке робить натерту кабачкову масу дещо жорсткою.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.