Один з найпростіших рецептів смачної і ситної вечері з невеликого набору продуктів. Якщо вам не подобається яловичий фарш, можна взяти будь-який інший для начинки. Зрази виходять дуже смачними.
Інгредієнти:
- фарш – 500 г
- масло вершкове – 50 г
- борошно – 160 г
- яйце – 1 шт.
- сіль, перець, спеції
- цибуля – 2 шт.
- часник
- картопля – 3 – 6 шт.
- йогурт натуральний- 2 ст. л.
Процес приготування:
Відварюємо картоплю в підсоленій воді, перетворюємо в пюре з вершковим маслом і яйцем, всипаємо трохи борошна і вимішуємо тісто.
Порада: якщо тісто потрібно консистенції, тоді йогурт можна не додавати. Його можна також замінити майонезом.
Цибулю дрібно ріжемо і обсмажуємо на шматочку вершкового масла до напів готовності.
Додаємо в цибулю фарш, добре перемішуємо і обсмажуємо до готовності. Солимо і перчимо, додаємо будь-які спеції і подрібнений часник за смаком.
Формуємо зрази з фаршем, обвалюємо в борошні. Обсмажуємо з двох сторін до рум’яності.
Подаю зрази з соусом з йогурту або майонезу з подрібненими часником і кропом.
Виходить ситна і смачна вечеря. Якщо ви зробили багато зразів, частину можна відправити в морозильну камеру і приготувати наступного разу.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
