Сезон яблучок, а значить прийшов час пекти пироги. Ох, вже ці яблучні пироги, ну як від них відмовитися?
А якщо зробити його за нашим рецептом, то ваші близькі просто ахнуть від захвату. Пиріг виходить дуже ароматним, в ньому багато яблук і зовсім не багато тіста. Це мега смачно!
Інгредієнти:
- 170 г пшеничного борошна
- 3 курячих яйця
- 200 г цукру
- 3 г солі
- 100 мл молока
- 1 ч. л. розпушувача
- 3 г кориці
- 50 г вершкового масла
- 1 кг яблук
Приготуваня:
Яблука промиваємо, очищаємо від насіння і нарізаємо шматочками.
У миску вбиваємо курячі яйця, додаємо сіль, цукор і збиваємо міксером кілька хвилин до пишної білої маси. Додаємо пшеничне борошно, розпушувач і корицю. Все добре перемішуємо. Потім вливаємо молоко і ще раз перемішуємо.
У готове тісто додаємо яблука і перемішуємо. Форму (17 * 23 см) застеляємо пергаментним папером і викладаємо тісто. Добре розрівнюємо його і зверху натираємо шматочок вершкового масла.
Заготівлю відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 60 хвилин. Готовий пиріг повністю охолоджуємо, дістаємо з форми і подаємо до столу. Смачного!
Фото ілюстративне з вільних джерел.
