Ой, дівчата! Який я рецепт кручеників з Карпат привезла! Готуються легко, а набагато смачніші за ті, які я раніше готувала. Чоловік від них просто в захваті, а всі гості позавчора рецепт попросили. Смакота – правду кажу! Весь секрет у способі приготуванні і в тому, що додається печіночка.
Нам треба взяти:
500 г свинини
200 г печінки
100 г рису
цибулина
яйце
жир для смаження
50 г вершкового масла
Готуємо таким чином:
Печінку перемолоти. Рив зварити. М’ясо порізати, відбити, посолити, поперчити за смаком і на кожен шматочок викласти мелену печінку, зверху накрити її вареним рисом, полити жирком і збитим сирим яйцем.
М’ясо загорнути ковбаскою і обсмажити.
Готову страву полити вершковим маслом, посипати зелениною і подавати наші крученики гаряченькими, можна зі сметаною.
Смачного! Будьте здорові й щасливі!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, jisty.com.ua
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
