Оладки – фучки – неймовірно смачно. Це стародавня лемківська страва. Це смак мого дитинства, їх готувала ще бабуся. Мої чоловік і діти їх обожнюють! Дуже просто і швидко!
На порцію (десь 24 штуки виходить):
1 скл молока
1 скл муки
1 скл квашеної капусти (можна порізати , але я люблю так, як є)
1 цибуля (порізати дрібним кубиком)
2 яйця
1 ч л солі
1 ч л цукру
пів. ч л соди
1 ч л кмину (хто любить)
Все разом перемішуємо і даємо постояти 10хвилин, помішуючи. Тісто має бути приблизно як на оладки.
Смажимо на олії до румяності.
Можна їсти зі сметаною, а можна і просто без нічого.
Ми любимо сметана+майонез+зелень, а я обожнюю збризнути оливковою олійкою.
Усім смачного!
Передрук без гіперпосилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, pixabay.com
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook і залишайте свої коментарі!
