Оладки з яблуками за рецептом моєї мами. Завжди вдаються і швидко готуються!
Вам знадобиться:
500 r знежиреного кефіру
1/2 склянка цукру
2 яйця
1/2 ч.л соди
2 склянки пшеничного борошна
яблука за смаком
щіпка солі
цукрова пудра для прикраси
Готуємо так:
Для приготування оладків необхідно збити яйця з цукром, з’єднати з кефіром, додати сіль.
Потім додати соду, борошно і ще раз все перемішати – тісто має вийти легким, пишним, напівгустим.
Яблука порізати дрібними скибочками.
Тісто розлити ложкою в гарячу сковороду, з нагрітою олією.
На поверхню млинців швидко і красиво розкласти скибочки яблук, притиснути їх ложкою. Коли нижній край оладок зарум’яниться, оладки перевернути. Зняти їх зі сковороди, покласти на блюдо.
Перед подачею можна притрусити цукровою пудрою.
Смачного, друзі!
Фото ілюстративне, з вільних джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
