fbpx
рецепти
Оладки з ягідною начинкою: виходять пишними та соковитими. Бабуся навчила

За допомогою цього рецепту, ви зможете зробити пишні та м’які оладки. Головне, дотримуйтесь всіх порад і у вас все вийде.

Інгредієнти:

  • кефір теплий – 500мл
  • яйце – 1 шт.
  • цукор – 1 ст. л.
  • сіль – 0.5 ч. л.
  • борошно – близько 400 г
  • сода – 1 ч. л.
  • вишні

Процес приготування оладок з начинкою:

Яйце змішуємо з сіллю та цукром, ваніліном, перемішуємо віночком. Теплий кефір вливаємо в яєчну масу, перемішуємо.

Борошно просіюємо та всипаємо частинами, вимішуємо. Дивіться по густоті, щоб маса виходила густою, однорідною та без грудок.

Всипаємо соду і швидко все перемішуємо. Реакцію соди в кисломолочному середовищі ви одразу побачите. Залишаємо тісто на 15 хвилин.

Можна взяти вишні, прибрати кісточки чи інші ягоди та шматочки фруктів.

Тісто більше не перемішуємо, просто набираємо столовою ложкою і викладаємо оладки.

На тісто викладаємо вишеньки, накриваємо кришкою сковороду і смажимо на невеликому вогні кілька хвилин.

Викладаємо зверху ще трохи тіста, перевертаємо оладки і смажимо другий бік оладок. Ось так у вас вийдуть пишні оладки з ягідною начинкою.

Подаємо пишні оладки зі сметаною або медом, якщо робите без ягідної начинки, візьміть шоколадну пасту.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.