Оригінальна закуска з кабачків зі сметаною, часником та зеленню. Все готується просто та швидко. Кабачків беріть багато, виходить дуже смачно і доведеться все одно готувати добавку.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- кабачки
- зелень
- спеції, перець
- сметана – 3 ст. л. або майонез
- кріп, зелень
- часник – 4 зубчики
Процес приготування:
Якщо кабачки молоді, шкірку не прибираємо, а одразу ріжемо скибочками. Кожну скибочку надрізаємо у вигляді ґрат – як ви робите м’ясо для барбекю.
Сметану змішуємо із сіллю, тертим часником, ароматними травами, різними спеціями. Скибочки кабачка укладаємо у форму, кожну змащуємо сметанною масою.
Запікаємо в духовці при 180 близько 20 хвилин, але дивіться по духовці. Перед подачею посипаємо рубаною зеленню.
Закуска виходить просто чудовою, можна подавати в гарячому або холодному вигляді. У сметанний соус додавайте все на свій смак, можна ще натерти на дрібній тертці плавлений сир, варене яйце, твердий сир, все те, що поєднується з кабачками.
Також при подачі можна зверху покласти кружечки помідора, вони теж відмінно підходять до запечених кабачків та гострого сметанного соусу із зеленню.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
