Оригінальне печення з лимонною начинкою. Це не тільки дуже красиво, але й смачно.
Необхідні продукти:
- лимони – 2 шт.
- масло вершкове для обсмажування – 50 г
- борошно – 2 скл.
- цукор – 120 г
- розпушувач і ванілін по 1 ч. л
- масло вершкове – 100 г
- сметана – 2 ст. л.
Як приготувати булочки з лимонною начинкою:
Лимон ріжемо кружечками. Сковорідку змащуємо шматочком вершкового масла, викладаємо лимони і посипаємо цукром. Смажимо з двох сторін до карамелізації цукру.
Борошно просіваємо, змішуємо з цукром і розпушувачем. Масло вершкове охолоджене натираємо в суху масу і перетираємо все в крихту.
Додаємо сметану і вимішуємо м’яке тісто. Розкачуємо тісто в пласт і склянкою вирізаємо кружечки.
Форму застеляємо пергаментом і викладаємо кружечки, зверху кладемо по кружечку лимона. Випікаємо при 180 градусах близько 20 – 30 хвилин до рум’яності.
Печиво виходить дуже оригінальним, з нестандартним смаком і яскравим ароматом, прекрасне доповнення до чаю.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
