Ось і настав час мого улюбленого салату – винегрету. Але я готую його не як усі, секрет – у заправці. Смакові якості просто неймовірні, виходить надзвичайно смачно, а зайві кілограмчики зникають на раз!
Складові:
буряк – 2 шт.
морква – 2 шт.
картопля – 3 шт.
квашений огірок – 3 шт.
редис – 5-6 шт.
лимон – 1 шт.
олія соняшникова для заправки – 2 ст. л.
сіль, перець – за смаком
зелинина будь-яка
Готуємо так:
Буряк, моркву і картоплю варимо, охолоджуємо і чистимо.
Ріжемо дрібними кубиками разом з огірочками.
Залишаємо 1 редис для прикрашання, решту нарізаємо так само, за бажанням можна також почистити.
Все перемішуємо гарненько, солимо, перчимо за смаком всі овочі.
Половинку лимону нарізаємо тонкими шматочками для прикрашання, а з іншої половинки вичавлюємо сок і змішуємо його з олією. Це наша заправочка, поливаємо нею винегрет, перемішуємо і викладаємо на тарілки. Прикрашаємо кожну тарілочку дольками лимона, зелениною, трояндочками з редису.
Готуйте і смачного!
Передрук без гіперпосилання на Ibilingua.com. суворо заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, inoeda.com
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
