Смажена гречка з цибулею-порей – дуже смачна страва, яку можна подавати як самостійну, так і на гарнір.
Вам сподобається!
Складові:
Вершкове масло 50 г.
гречана крупа 125 г.
цибуля порей 1-2 шт.
олія 1 ст.ложка
бульон курячий 400 мл
петрушка сушена 2 ст.ложки.
Готуємо так:
Промийте гречку під проточною водою, додайте в каструлю курячий бульйон та зваріть гречку до готовності.
Бланшуйте на сковороді цибулю-порей з петрушкою 2-3 хвилини.
Розтопіть вершкове масло на сковороді, додайте гречку та обсмажте до золотисто-коричневого кольору, тоді додайте цибулю-порей з зеленню.
Така гречана каша — повноцінна страва, але її також можна подавати з запеченим чи підсмаженим м’ясом чи овочевим рагу.
Смачного! Будьте здорові!
Фото ілюстративне – ВВС
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
