Останні роки готую пасочку без дріжджів. Дуже вдалий і простий рецепт, як на мене, всі хто куштують, потім просять рецептик.Ось він.
На 2 порції нам потрібно взяти:
3 яйця
300 г борошна
1 пакетик розпушувача тіста
1 пак. ванільного цукру
70 г вершкового масла
50 г родзинок
200 мл молока
1 яєчний білок
1 скл. цукрової пудри
посипка
Готуємо так:
Яєчні білки відокремити від жовтків. Жовтки розтерти з цукром і ванільним цукром. Додати м’яке масло і молоко. Розмішати до однорідності.
Борошно просіяти з розпушувачем. суху суміш додати частинами в рідку, добре розмішуючи вінчиком.
Білки збити до пишної піни. Вмішати їх акуратно в тісто. У тісто додати родзинки, обвалені в борошні. Тісто розкласти по формах. Випікати в гарячій духовці при 180 градусах до готовності.
Яєчний білок збити міксером з цукровою пудрою. Готові пасочки обмазати глазур’ю, прикрасити посипкою.
Смачного і гарного вам Великодня!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел, pexels
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
