fbpx
рецепти
Овочеве рагу з кабачками: насичений смак і користь літа

Овочеве рагу з кабачками – яскравий смак літніх овочів, який сподобається любителям подібних страв.

Необхідні продукти:

  • капуста білокачанна – 250 грам
  • кабачок – півтора кг
  • картопля – 1 кг кілограм
  • морква – 2 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • помідор – 3 шт.
  • сметана – за смаком
  • зелень – один пучок
  • соняшникова олія – 20 мл
  • сіль за смаком

Як приготувати овочеве рагу:

Підготуйте овочі: цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на великій тертці, очищену картоплю і кабачки наріжте кубиками, капусту нашаткуйте.

Олію нагрійте в глибокій сковорідці або казані, додайте моркву з цибулею і підсмажте до прозорості. Потім додайте капусту і злегка підсмажте, додайте кабачки.

Після закінчення 5 хвилин викладіть картоплю, посоліть і ретельно перемішайте. Очистіть помідори від шкірки, дрібно наріжте і додайте до інших овочів.

Зелень дрібно наріжте, викладіть в сковорідку, тушкуйте ще три хвилини, закривши кришкою. Полийте готову страву сметаною. Смачного!

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page