fbpx
рецепти
Пампушки на сметані, як пончики. Смачні і пишні оладки: сніданок за кілька хвилин!

Настільки пишні оладки, що більше схожі на пончики. М’які, повітряні, причому не опадають, коли ви знімаєте їх зі сковорідки.

Інгредієнти:

  • яйця – 4 шт.
  • цукор – 100 г
  • сіль дрібка
  • олія соняшникова – 5 ст. л.
  • сметана – 150 г
  • розпушувач – 2 ч. л.
  • борошно – близько 500 г

Приготування пампушків, як оладки:

Ніколи не забувайте про те, що для повітряної здоби, всі продукти повинні бути однакової, кімнатної температури.

Яйця змішуємо з сіллю і цукром і перебиваємо масу віночком. Вливаємо сметану – беріть більш жирну, так гарантовано страва вийде ідеальною.

Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем, але частинами. Вимішуємо м’яке і еластичне тісто.

Стіл присипаємо борошном і розкачуємо пласт товщиною до 1 см. Вирізаємо склянкою кружечки і опускаємо їх в гарячу олію. Обсмажуємо з двох сторін до рум’яності.

Посипаємо цукровою пудрою або подаємо зі сметаною, медом, варенням, дуже смачно виходить з ягідними соусами, шоколадною пастою.

Фото ілюстративне, з вільних джерел.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page