Пропоную вам приготувати печінковий салат. Готується просто, швидко, дешево і виходить дуже смачним.
Щоб салат вийшов пікантним, спробуйте замінити звичайну смажену моркву – маринованою морквою по-корейськи. Якщо любите смак ніжніше, залиште як є.
Замість яловичої печінки для салату можете використовувати свинячу або курячу. ЇЇ зручно відварити напередодні: безпосередньо в день приходу гостей заощадите час.
Інгредієнти:
- печінка яловича – 1/2 кг
- морква – 1 шт.
- цибуля – 2 шт.
- огірки солені – 200 г
- майонез за смаком
- сіль за смаком
- перець чорний (мелений) за смаком
Приготування:
Відваріть печінку. Наріжте її тоненькою соломкою. Наріжте цибулю півкільцями.
Почистіть моркву і натріть її на тертці або наріжте пластинами. Підсмажте цибулю і моркву на соняшниковій олії до золотистого кольору.
Натріть солоні огірки на тертці або наріжте соломкою.
Всі компоненти салату з’єднаєте в мисці, посоліть, поперчіть. Заправте майонезом і перемішайте.
Скільки всього смачного і корисного можна приготувати з печінки! Чудо і смакота. Приготуйте і поділіться враженнями в коментарях, а рецептом з друзями.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалась стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
