Печиво на сметані виходить ніжне, в міру солодке, трохи нагадує листкову випічку. Кориця і цукор доповнюють його смак. Рецепт – з дитинства, з маминого кулінарного зошита. Ми всі обожнююємо ці ароматні печеньки, буду рада, якщо і вам сподобаються!
Якщо не подобається смак кориці, то можна посипати цукром змішаним з 2 пачками ванільного цукру. Буде теж дуже смачно і ароматно. Тісто готується без цукру.
Знадобиться: 500 мл сметани (домашньої), щіпка солі, 1 пачка ванільного цукру, 2 ч. л. розпушувача, 4 ст. борошна.
Для посипання: цукор з корицею до смаку.
У глибокій мисці змішайте сметану з ванільним цукром і сіллю. Поступово додайте борошно, змішане з розпушувачем. Борошна може знадобиться більше або менше. Тісто виходить м’яке, не забите, легко відстає від рук.
Загорніть його в харчову плівку, приберіть в холодильник на 2 години, можна на ніч.
Злегка пріпиліть стіл борошном. Відріжте невелику частину тіста від основного, розкачайте, посипте цукром з корицею. Поки працюєте з одною частиною тіста, інше приберіть в холодильник.
За допомогою ножа наріжте на смужки. Перекладіть заготовки на деко, застелене пергаментом. Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці при температурі 180 градусів 15 – 20 хвилин.
Приємоного чаювання!
Фото ілюстративне, з вільних джерел, sovkusom
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
