Під час карантину пішли в рух давно забуті рецепти. Одним з них я вирішила на днях скористатися. Дівчатка, пляцок “3 склянки” такий смачний, що можна готувати хоч кожен день!
Вам знадобиться:
яблука 5 шт.
манка 1 стакан (120 гр.)
цукор 1 склянка (180 гр.)
борошно 1 склянка (130 гр.)
розпушувач 1,5 ч.л.
вершкове масло 30 гр.
молоко 1 склянка (200 мл.)
лимонний сік 2 ст.л. (по бажанню)
Готуємо так:
Яблука чистимо від шкірки і натираємо на тертці, а щоб яблука сильно не потемніли додаємо трохи лимонного соку, це за бажанням, можна і не додавати.
Далі змішуємо всі сухі інгредієнти: Це борошно, цукор, манка і розпушувач, ретельно перемішуємо.
Всю суху суміш потрібно розділити на чотири рівні частини, щоб вийшло чотири коржа. Столовою ложкою перекладаємо суміш в окремі миски. Це приблизно по 4 столові ложки в кожну ємність.
Яблука ділимо на три приблизно рівні частини.
Форму змащуємо половиною вершкового масла із загальної кількості і починаємо збирати пляцок.
Починаємо і закінчуємо шари сухою сумішшю тобто спочатку склянку сухої суміші, потім яблука і так далі.
Потім нагріваємо молоко і розчиняємо в ньому шматочок масла, що залишилося. Поливаємо цією сумішшю пляцок зверху.
Виделкою робимо проколи, щоб пляцок добре просочився.
Відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до t 180 * С., до утворення рум’яної скоринки.
У мене ппляцок готувався годину, орієнтуйтеся по своїй духовці.
Красиво такий пляцок буде виглядати якщо його спекти в круглій роз’ємній формі і за бажанням посипати цукровою пудрою.
Готуйте з любов’ю та залишайтеся ВДОМА!!!
Передрук без гіперпосилання на ibilingua суворо заборонений!
Фото ілюстративне з відкритих джерел
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook
