fbpx
рецепти
Під час карантину всі вдома, і потрібно своїх домачадців чимось дивувати. Ця страва дуже схожа на наші деруни, але готується вона за іншою технологією, і повірте мені, вони набагато смачніше наших!

Під час карантину всі вдома, і потрібно своїх домачадців чимось дивувати. Ця страва дуже схожа на наші деруни, але готується вона за іншою технологією, і повірте мені, вони набагато смачніше наших!

Хашбраун – картопляні деруни по-американськи. Варто спробувати!

Страва, яка дуже популярна в Америці.

Вам знадобиться:

Картопля – 0,5 кг

Сир твердий – 100 г

Вершкове масло – 50 г

Борошно – 30 г

Сіль, приправи – за смаком

Рослинна олія

Готуємо так:

Очищену картоплю тремо на крупній тертці.

Терту картоплю перекладаємо в миску з крижаною водою на 10 хвилин. Так ми приберемо зайвий крохмаль.

Потім ретельно віджимають картоплю від води, краще всього використовувати марлю.

На сковороді розтоплюємо вершкове масло і викладаємо картоплю. На середньому вогні, постійно помішуючи, доводимо картоплю до напівготовності, тримаємо близько 5 хвилин.

Перекладаємо картоплю в миску, даємо охолонути до теплого стану. Солимо і перчимо до смаку

Додаємо тертий сир, перемішуємо.

В кінці всипаємо борошно, добре все розмішуємо.

Формуємо хашбраун у вигляді невеликих прямокутників. При формуванні зручно допомагати собі ножем.

Обсмажуємо на сковороді в невеликій кількості олії.

Коли з’явиться рум’яна кірочка, перевертаємо і обсмажуємо іншу сторону.

Готово! Подаємо з будь-яким соусом на ваш смак.

Спробуйте, це дуже смачно і легко!

Вашим рідним неодмінно сподобається!

Передрук без гіперпосилання на ibilingua суворо заборонений!

Фото ілюстративне з відкритих джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook

facebook