fbpx

Підписалась на якого крутого блогера, і вичитала на сторінці цей рецептик. І ви знаєте, правду написано: готується легко, а смак просто неймовірний! Якщо хочете і ви поласувати сирником зі згущеним молоком – записуйте та готуйте!

Підписалась на якого крутого блогера, і вичитала на сторінці цей рецептик. І ви знаєте, правду написано: готується легко, а смак просто неймовірний! Якщо хочете і ви поласувати сирником зі згущеним молоком – записуйте та готуйте!

Сирник з вареним згущеним молоком і чорносливом.

Вам знадобиться:

тісто:

Вершкове масло – 120 г

Сметана – 2 ст.л.

Какао – 2 ст.л.

Розпушувач – 1 ч.л.

Цукор – 2 ст.л.

Борошно пшеничне – близько 1,5 стакана

Начинка:

Сир – 350 г

Крохмаль кукурудзяний – 2 ст.л.

Яйця – 2 шт.

Чорнослив – 150 г

Варене згущене молоко – 180 г

Готуємо так:

Хочу запропонувати спекти сирник, з яким впорається навіть починаюча господиня. Продукти для нього є в кожному будинку, ну, мабуть, доведеться купити варене згущене молоко, якщо лінь варити самому.

Такому сирнику треба дати настоятися ніч, щоб він був правильної консистенції. Тобто його можна буде нарізати рівно і красиво – він не буде розвалюватися.

Сирник виходить не сильно солодким: ласуни, зверніть на це увагу!

Чорнослив повинен бути м’яким. Якщо твердий, залийте його окропом і залиште на 5 хвилин. Воду злийте, чорнослив обсушіть.

Отже, для приготування сирника з вареним згущеним молоком і чорносливом підготуємо продукти за списком.

Вершкове масло розтопити з какао. В іншій мисці змішаємо борошно, розпушувач, цукор, додамо сметану.

З’єднуємо обидві суміші…

Вимішуємо м’яке тісто. Відставимо його в сторону, займемося начинкою.

У кухонному комбайні змішайте всі складові для начинки (крім чорносливу). Сир повинен бути м’яким. Начинка готова.

Від тіста відщипнемо невеликий шматочок і відкладаємо в сторону – ним “накриємо” начинку. Більшу частину тіста викладаємо у форму, формуючи бортики. На дно викладаємо чорнослив.

Діаметр форми – 18 см.

Моя форма – зі знімним дном, тому я нічим не прокладала її і не змащувала. Якщо у вас не така форма, то дно краще прокласти пергаментом. Стінки змащувати не треба.

На чорнослив викладаємо начинку, розрівняти. Поверх начинки натираємо на крупній тертці той шматочок, що відклали.

Випікаємо в розігрітій духовці до 180 градусів 40-50 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Сирник з вареним згущеним молоком і чорносливом готовий. Трохи остудити його в формі. На ніч залишимо в холодильнику.

Смачного, друзі!

Фото ілюстративне, з вільних джерел

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page