fbpx
рецепти
Пісочне тістечко з начинкою з вашого улюбленого джему або варення – це просто, швидко і легко. Виходить дуже ніжним і смачним

Пісочне тістечко з начинкою з вашого улюбленого джему або варення – це просто, швидко і легко. Тісто виходить дуже ніжним і саме тістечко буде точно таким же м’яким. Варення можна замінювати на будь-яку іншу начинку на ваш смак.

Інгредієнти:

  • борошно – 310 г
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • масло вершкове розм’якшене – 180 г
  • сіль щіпка
  • цукор – 130 г
  • ванілін за смаком
  • яйце – 1 шт.
  • варення за смаком

Приготування:

Вершкове масло заздалегідь виймаємо з холодильника.

Порада: якщо немає масла, можна взяти маргарин, але він повинен бути якісним, щоб тістечко вийшло таким ніжним.

Борошно просіваємо і змішуємо з сіллю і розпушувачем. Збиваємо міксером масло до пишності.

Всипаємо в масляну масу цукор і ванілін, збиваємо 3 хвилини. Додаємо яйце і ще збиваємо кілька хвилин. Продовжуючи збивати, частинами вводимо борошно.

Коли міксер буде важко перемішувати масу, вимішуємо руками, додаючи залишки борошна.

На стіл кладемо пергамент і прямо на ньому розгортає тісто в пласт, товщиною близько 5 мм. Підрівнюємо пласт. Перекладаємо пергамент з тестом на деко і проколюємо виделкою.

Випікаємо при 200 градусах близько 10 хвилин, але дивіться по своїй духовці – корж повинен бути золотистим. Розрізаємо корж на 2 частини, вирівнюємо краю. З обрізків робимо крихту.

Змащуємо коржі будь-яким варенням, кладемо один на одного і посипаємо крихтою. Тістечко можна відразу подавати до столу.

Якщо є бажання, варення можна замінить кремом, який можна зробити зі сметани або вершків, шоколадної пасти.

Фото – ілюстративне.

Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!

You cannot copy content of this page

facebook