Цей простий рецепт дерунів – мій улюблений. Ну дуже смачно, спробуйте!
Інгредієнти:
Картопля 1 кг.
Цибуля 1-2 шт.
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Рослинна олія для смаження
Приготування
На терці на початку варто натерти цибулю, а потім картоплю. Так картопля буде повільніше темніти, завдяки соку цибулі.
Готову масу відкидаємо на сито, щоб зайва рідина витекла в іншу чашу.
Додаємо сіль і перець за смаком.
Розігріваємо сковороду з рослинною олією і ложкою викладаємо на сковороду картопляну масу.
Обсмажуємо наші деруни з двох сторін, і можемо викладати їх на серветку, для того, щоб вбралося зайва олія.
Готові деруни краще подавати теплими зі сметаною або вашими улюбленими соусами. Я, наприклад, збризкую їх оливковою олійкою і посипаю дрібно нарізаною зелениною.
Смачного! Щастя вашій оселі!
Фото – з відкритих джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
