Панакота з полуницею за цим рецептом виходить надзвичайно смачною і ніжною!
Отже, візьмемо:
вершки 30-36% – 1 л,
цукор -250 г,
ванільний цукор – 8 г,
листовий желатин – 6 шт. (10 г),
морожена (або свіжа) полуниця + цукрова пудра.
Готувати дуже легко!
Желатин замочити в воді (згідно з інструкцією), в банячок влити вершки, всипати цукор і ванільний цукор, поставити на невеликий вогонь, тримати, поки цукор не розтопиться. Не кип‘ятити!
В гарячу суміш ввести відтиснений злегка желатин, добре розмішати і розлити по формах.
Дати вистигнути і поставити в холодильник.
Розморожену полуницю перетерти блендером або через сито з цукровою пудрою (за смаком) і викласти по кілька столових ложок поверх застиглої панакоти.
Смачного!
Фото – ілюстративне, ivona
Передрук матеріалу заборонений!
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!