Ніжний, із приємною текстурою десерт, який дуже нагадує улюблене багатьма з дитинства пташине молоко. Все готується із простих продуктів, а результат довго не застоюється – його швидко з’їдають, так смачно.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- печиво шоколадне типу крекер – 33 шт.
- молоко – 500 мл.
- яйця – 2 шт.
- цукор – 5 ст. л.
- ванілін
- крохмаль кукурудзяний – 2 ст. л.
- масло вершкове – 50 г
Для приготування глазурі необхідно:
- шоколад молочний або до смаку – 1 плитка
- олія соняшникова – 2 ст. л.
Процес приготування десерту:
Молоко змішуємо з яйцями, цукром та ваніліном, крохмалем. Якщо у вас немає кукурудзяного, беріть картопляний. Масу добре вимішуємо віночком, а краще взяти міксер і на невеликій швидкості вимішати до однорідності.
Варимо крем на невеликому вогні, постійно перемішуючи, щоб він не пригорів. Коли крем почне булькати, активніше перемішуйте. Коли маса стане дуже густою, знімаємо з плити.
Додаємо вершкове масло і масу добре вимішуємо до однорідності. У будь-яку форму, тільки беріть більшу, викладаємо печиво.
Чергуємо шари печива та крему, поки у вас не закінчаться інгредієнти.
Розтоплюємо шоколад, змішуємо з олією рафінованою і поливаємо десерт. Такий склад дозволить глазурі бути глянсовою, хрусткою.
Відправляємо десерт у холодильник на 6 годин.
Ось такий ніжний та смачний десерт у вас виходить. Сам крем ви теж можете зробити шоколадним, якщо додасте какао.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.