Якщо влітку хочеться чогось солоденького і одночасно легкого – спробуйте приготувати приголомшливий десерт – полуничний пиріг!
Цей смачний пиріг з полуницею готується швидко і просто за рецептом, який я рекомендую кожній господині. Така ідеальна випічка з полуницею у вигляді пирога з ягодами гарантовано підкорює з першого разу і назавжди.
Пісочне тісто для пирога:
- борошно – 250 г
- розпушувач – 1 ч. л.
- вершкове масло – 90 г
- яйце – 2 шт.
- цукор – 50 г
Сметанна заливка:
- сметана – 350 г
- яйце – 2 шт.
- цукор – 100 г
- крохмаль – 20 г
- ванільний цукор – 1 ч. л.
- полуниця – 250 г
Приготування:
У просіяне борошно висипати сіль, додати розпушувач і перемішати. Викласти вершкове масло і перетерти в однорідну крихту. В окремій мисці перемішати пару яєць з цукром.
З’єднати суху суміш з яєчною основою. Замісити тісто, потім прибрати в холодильник на 1 годину. Готуємо заливку. У сметану розбити пару яєць. Додати крохмаль, звичайний цукор і ванільний цукор.
Тісто рівномірно розподілити у формі для запікання, не забудьте зробити бортики.
Вилити зметану заливку поверх тіста у формі для запікання. Після чого викласти нарізану полуницю. Випікати в розігрітій духовці до 175 градусів 35 хвилин. Всім смачного!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook.
