Пончики на мінеральній воді з горохом – це моя улюблена страва вихідного дня. Вся родина обожнює ними ласувати! Ситно, смачно, навіює спогади дитинства. Вони просто розлітаються! Такі пончики готують мої бабуся і мама.
Беремо такі продукти:
300 мілілітрів мінеральної води
0,5 чайні ложки солі
2 столові ложки цукру
15 грам пресованих дріжджів
40 мілілітрів олії
+-400 грам муки
Цукор перетираємо ложкою з дріждями, додати олію, воду і частинами додати муку.
Тісто має бути м’яке, не забите, залишити в теплому місці, прикривши рушничком щоб підійшло на 1-1,5 години.
Смажити пончики у олії, тісто ніжне,приємне, м’яке та смачне.
Горохова начинка:
Горох відварити, можна замочити на ніч,так він швидше вариться,коли на половину буде готовий – додати пасеровану, прожарену цибулю, спеції:сіль, чорний мелений перець, лавровий лист. На невеликому вогні варимо до готовності. От і все. Смачного!
Передрук без посилання на Ibilingua.com. заборонено.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
