fbpx
рецепти
Повірте, смaчнішого рецепту квашеної капусти – нeмає. Записуйте! Готуйте! Та будьте здорові!

Повірте, смaчнішого рецепту квашеної капусти нeмає. Записуйте! Готуйте! Та будьте здорові! За матеріалами

Найсмачніша і найкорисніша!

Складові:

капуста – 2 кілограми

морква – 100 грам

сіль – 2 столові ложки

перець горошком – 10 штук

лавровий лист – 2 штуки

Читайте також:ЧЕРЕЗ КІЛЬКА ДНІВ ПІСЛЯ СВЯТКУВАННЯ ВЕСІЛЛЯ, ДО НЕЇ В СОЦІАЛЬНУ МЕРЕЖУ ПРИЙШЛО ПОВІДОМЛЕННЯ ВІД ПОДРУГИ. ДІВЧИНА НАПИСАЛА НЕВЕЛИКЕ ПОВІДОМЛЕННЯ, ЯКЕ ВРАЗИЛО ЇЇ ТАК, ЩО ТА БУЛА В ПОВНОМУ ШOЦІ ВІД ПРОЧИТАНОГО

приготування:

Шаткуємо тонко капусту, моркву натираємо на тертці.

Овочі солимо, додаємо перець горошком і лавровий лист. Перетираємо все руками і гарненько перемішуємо.

Перекладаємо підготовлену капусту в банку і щільно утрамбовуємо руками.

Накриваємо капусту кришкою, робимо невеликий отвір і залишаємо на пару діб.

Потім робимо в капусті кілька проколів і знову накриваємо кришкою, даємо їй постояти ще 3 доби.

Потім знову відкриваємо, робимо дірочки і залишаємо ще на 4 доби.

Готову капусту розкладаємо по банках і прибираємо в холодильник.

Смачного!