Пропонуємо вам розбавити свої сімейні сніданки дуже смачною запіканкою, яка сподобається кожному члену вашої родини.
Манку, борошно і крохмаль замінюємо на кукурудзяну крупу. Вона також набрякне і вбере зайву вологу, надавши форму запіканці. Готується запіканка простіше простого: все змішуємо, залишаємо на деякий час, щоб крупа розбухла, і відправляємо випікатися. Дуже ніжна і смачна. Рекомендую всім спробувати.
Необхідні інгредієнти:
- 440 г домашнього сиру
- 2 яйця
- 100 г сметани
- 40 г кукурудзяної крупи
- дрібка солі
- 2 ст. л. меду або цукрового піску
Приготування:
В першу чергу в окремій ємності об’єднуємо сир, сметану, яйця, мед і сіль. Добре все перемішуємо. Якщо сир зернистий, то для отримання гладкої однорідної консистенції використовуйте занурювальний блендер.
Тепер промиваємо через сито кукурудзяну крупу і даємо повністю стекти рідині. Потім перекладаємо до решти інгредієнтів. Добре все перемішуємо і залишаємо в такому вигляді на 30 хвилин. В результаті крупа повинна трохи набрякнути.
Переливаємо масу в форму для випічки, змащену маслом, і відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 40-45 хвилин.
Після закінчення потрібного часу запіканка готова. Залишаємо її холонути. Подаємо до столу теплою зі сметаною, медом або ягідним соусом.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
