Пропоную напевно найпростіший десерт на зиму – варенняя зі смородини з апельсином. Варення з чорної смородини не даремно називають “вітаміни”, а поєднання чорної смородини з апельсином робить наше варення подвійно корисним.
Смак у нього дуже пікантний, незвичайний і незабутній. А ще це швидкий рецепт приготування і вам не доведеться пів дня стояти біля плити. Таке варення добре до чаю, додаю його в випічку, а ще нам подобається з домашнім йогуртом.
Нам знадобляться:
- чорна смородина – 1 кг
- цукор – 1 кг
- 1 великий апельсин з тонкою скоринкою
Як приготувати десерт зі смородини:
Смородину висипаю в каструлю з товстим дном і збиваю блендером.
Апельсин беру з тонкою скоринкою, який не дає гіркоти. Якщо апельсин з грубою скоринкою, то потрібно зняти шкірку і плівку. Потім розрізаю апельсин на шматочки і теж подрібнити в блендері.
З’єдную обидві маси, додаю цукор і перемішую. Доводжу до кипіння і варю 5 хвилин, помішуючи і знімаючи піну. Розливаю по стерилізованим банкам і закатую.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
