Просте в приготуванні сирне печиво, яке виходить м’яким всередині і хрустким зовні. Ідеальне доповнення до чашки чаю, кави.
Необхідні продукти на 16 штук:
- борошно – 200 г
- сир (будь-якої жирності) – 170 г
- яйце – 1 шт.
- соняшникова олія – 30 г
- розпушувач – 3 г
- цукор – 60 г
- ванільний цукор – 10 г
- сіль – 0,5 г
- цукор – для посипання
Як приготувати печиво:
Просіяне борошно з’єднати з сіллю і розпушувачем. Перемішати. М’який сир з’єднати з яйцем і олією. Подрібнити блендером до однорідності.
Додати ванільний цукор і цукор, перемішати до однорідності. З’єднати обидві суміші, замісити м’яке, не липнуче до рук тісто.
Накрити миску плівкою і залишити на 30 хвилин при кімнатній температурі. Посипати килимок тонким шаром борошна, сформувати з тіста джгут, розділити на 16 частин.
З кожної частини сформувати джгут довжиною 12-14 см, з’єднати його в кільце. Вмочити одну сторону печива в цукор і викласти на деко цукром догори.
Випікати печиво в розігрітій до 180 градусів духовці на середньому рівні без конвекції 15-20 хвилин до золотистого кольору. Час залежить від товщини печива.
Готове печиво остудити на решітці. Зберігати в закритій тарі, при кімнатній температурі до 3 днів. Смачного!
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
Сподобалася стаття? Поділіться з друзями на Facebook!
