Ранковий прийом їжі пропускати не можна, адже саме сніданок заряджає людину енергією і дає сили на цілий день. Однак багато хто відмовляється від цієї важливої трапези, посилаючись на тотальну нестачу часу вранці.
Прості сніданки нашвидкуруч готуються з найдоступніших продуктів, які знайдуться в кожному холодильнику. А що може бути простіше курячих яєць? Смачні і поживні, вони дарують відчуття ситості надовго. Наприклад, зробити на сніданок яєчний рол.
Інгредієнти:
- 4 великих курячих яйця
- 1 пучок зеленої цибулі
- 1 середня морква
- рослинна олія для смаження
- сіль, перець – за смаком
Приготування:
Готуємо начинку для ролу. Потрібно очищену моркву натерти на крупній тертці або нарізати дуже дрібними кубиками. І зелену цибулю теж слід подрібнити.
Тоді у глибоку миску розбити 4 яйця, перемішати виделкою або віночком, додати сіль, перець і овочі.
Потім, обов’язково, сковороду розігріти з рослинною олією і вилити на дно 1 ополоник яєчно-овочевої суміші. Як тільки млинець схопиться, потрібно акуратно згорнути його в рулет, але не до самого кінця, зрушити до бортика сковорідки, а простір, що залишився, знову заповнити сумішшю.
І так повторювати процес до того часу, поки не закінчиться начинка.
Готовий рол потрібно обсмажити з усіх боків, збільшивши температуру нагрівання, після чого нарізати гострим ножем і подати до столу.
Фото ілюстративне, з вільних джерел.
